San Valentino al Castello Malaspina di Varzi

Cene romantiche, aperture straordinarie di luoghi dove fare esperienze uniche, idee gastronomiche e companatico, San Valentino non si è mai sentito così appagato come quest’anno. Fra cuori e batticuori è un’occasione turistica esperienziale da prendere al volo. In coppia.

A dominare la scena sono le prenotazioni di momenti speciali che solo quella volta lì sarà così magico… e sarà per sempre. Forse. Se cupido – dopo il 14 febbraio – non farà il matto. Se decidono per una cena, le coppiette 2025 la vogliono super ma prima cercano un luogo magico dove respirare parole d’amore.

Se a Milano sta facendo furore la prenotazione al Belvedere di Palazzo Regione Lombardia (dalle 18.00 alle 22.00), solo su prenotazione, che apre eccezionalmente il 39° piano, a 161 metri di altezza in cima ad uno degli edifici più alti di Milano, per un bacio altissimo che domina la sky line meneghina, molti hanno invece prenotato fuori porta. E stanno andando a ruba le fughe d’amore. In particolare a un’ora da Milano, destinazione Oltrepò Pavese.

Anche qui vanno le destinazioni che puntano in alto.  Come la proposta dell’osservatorio astronomico di Cà del Monte che il giorno di San Valentino, celebra l’amorevole unione tra coppie e innamorati secondo un concetto universale di amore romantico o affetto reciproco tra amici. Prenotare una visione di stelle per credere.

Sulla stessa rotta, la bella e rigogliosa Valle Staffora, andando verso Varzi, con il naso all’insù – anche in bicicletta sfidando il meteo di questi giorni sulla ciclopedonale che collega Voghera  Varzi (molti arrivano con bici al seguito da Milano Centrale con la ferrovia), si raggiunge un traguardo storico e altissimo: il Castello di Varzi con la sua torre delle streghe (visitabile attraverso l’associazione Varzi Viva) e poi una visita guidata romantica e golosa nella antica dimora dei Malaspina, aperta straordinariamente dagli eredi del ramo, i Conti Odetti di Marcorengo,  che aprono i portoni medioevali per scoprire la storia, il fascino e gli aneddoti del castello privato.

Un tuffo nel passato infarcito di romanticismo con i camini accesi e con l’approdo di un brindisi rigorosamente made in Oltrepò Pavese con i vini della nuova etichetta “il mio 45mo parallelo” di Bruno Ferrari, sommelier, massimo esperto del vino, aggregatore di wine lovers, innamorato di questa terra e di questo vino.

Abbiamo deciso di studiare un aperitivo romantico che completi la visita speciale del Castello Malaspina di Varzi – dice Bruno Ferrari, che è anche qualificato docente AIS – per un’esperienza che ci auguriamo indimenticabile. Abbiamo scelto tre etichette che si sposano ad assaggi di territorio, dove non manca l’acciuga sulla via del sale, sua maestà il salame di Varzi Dop, il pane con gli antichi grani e dolcezze finali infarcite della atmosfera speciale di questo luogo, che è storia ma è anche bellezza attuale.

Il Castello Malaspina di Varzi, autentico gioiello storico dell’Oltrepò Pavese, si prepara così a celebrare l’amore con un’esperienza esclusiva dedicata agli innamorati solo su prenotazione. La Visita Guidata Romantica, sarà un viaggio tra storia, cultura e romanticismo, promette Enrico Odetti di Marcorengo, inizierà venerdì 14 alle ore 19. Le coppie avranno l’opportunità di scoprire le sale private della dimora storica, immersi nell’atmosfera suggestiva di un castello che conserva secoli di storia, arte e mistero. Un ambiente intimo e raffinato, illuminato dalla luce del fuoco, propone un raffinato aperitivo romantico perfetto per celebrare l’amore in un’atmosfera fiabesca.

Il menù di questo finale di visita guidata romantica si intitola Oltrepò Pavese Divino e romanticamente goloso:

Due Calici a scelta della collezione “Il mio 45mo Parallelo” fra:

“A partire dallo Sgianz de Lùm, Cuvèe Pinot Nero Extra Dry – dice Bruno Ferrari – Un metodo charmat scorrevole ed esuberante da ‘sua maestà Pinot nero’. Un morbido abbraccio avvolto da un mare di bollicine”.

Oppure un “Ries de Gess, Oltrepò Pavese D.o.c. Riesling Superiore, un Riesling di grande classe e mineralità. Freschezza e sapidità decise e sincere come un incontro da ricordare”.

Romantico anche nel nome un calice di “Sogn de Gess, Oltrepò Pavese D.o.c. Riesling riserva, un sogno di classe ed eleganza, ammorbidito dal tempo e dall’affinamento. Una riserva che promette luce, morbidezza e longevità, come una lunga e emozionante relazione”.

Squisitezze in abbinamento: amouse-bouche a partire dal “Cuore” di Varzi DOP, sua maestà il Salame che sposa pane di grani antichi e focaccette in dolce stil ligure. Sulla Antica Via del Sale il crostino con Acciuga e burro, il Grana Padano DOP  baciato da una goccia di aceto balsamico di Modena. Dolcezze e via: Ciocco-dita, mini cheese cake fruit passion, la ciliegina sotto spirito.

Per informazioni e prenotazioni: WhatsApp e Tel. +39 392 584 2744 Castello Malaspina di Varzi, Oltrepò Pavese.

Il Castello Malaspina di Varzi si aprirà un’altra volta per un’occasione imperdibile, a fine mese, per una cena di gala con ballo in maschera, per celebrare in modo molto chic ma anche tradizionale il Carnevale che in Valle Staffora è da sempre molto sentito. La serata è stata fissata il 28 febbraio 2025 con una cena indimenticabile che sarà allestita dal ristorante Buscone di Bosmenso, musica, balli, maschere, intrattenimenti promettono una nuova esperienza magica in questa dimora storica.